Pinchos Morunos

Ingredientes:

- 400 gr de zorza.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 Calabacín.
- 2 Rodajas de piña en su jugo.
- 1 cebolla.
- 4 salchichas con queso.
- 100 gr. de Panceta.

Y para acompañar salsa tártara y barbacoa.

Elaboración:

Cortamos en cuadrados los pimientos, la cebolla, el calabacín y la piña.

Extendemos cuatro lonchas de panceta o tres, dependiendo del tamaño, unidas por los laterales y ponemos la salchicha encima y enrollamos, cortamos en cuatro trozos.

Y montamos los pinchos con un trozo de cada ingrediente. Los hacemos en la plancha y servimos acompañados de las salsas.