Espaguetis con Acelgas

Ingredientes para dos personas:

- 200 gr. de espaguetis.
- 1 pastilla de caldo de verduras.
- Colorante.
- 1 ramillete de acelgas.
- 4 lonchas de jamón serrano.
- 1 cebolla.
- 1 bolsa de queso rallado ( 4 quesos).
- 1 vaso de nata.

Elaboración:

Cocemos los espaguetis en agua con sal y la pastilla de caldo y le echamos un poco de colorante.

Pochamos la cebolla, cortada en cuadraditos pequeños, cuando ya esté le añadimos el jamón y removemos bien, añadimos las acelgas lavadas y cortadas en cuadrados, añadimos sal y dejamos que se hagan.

Luego le añadimos un vaso de nata, dejamos reducir 10 min, y añadimos queso rallado, la mitad del paquete, y dejamos que se deshaga.

Escurrimos los espaguetis y los mezclamos.