Salmón al Vinagre con Gulas y Huevos de Codorniz

Ingredientes:

- 2 trozos de Salmón.
- 1 paquete de Gulas.
- 4 Huevos de Codorniz.
- Hiervas provenzales.
- Pimienta.
- Vinagre.
- 1 guindilla.
- 1 ajo.
- Sal, aceite y perejil

Elaboración:

Doramos el ajo en una sartén, añadimos las gulas y una guindilla.

Freímos los huevos de codorniz.

Salpimentamos el salmón, le echamos también las hiervas provenzales y lo ponemos a la plancha, antes de darle la vuelta le añadimos un chorro de vinagre, dejamos dorar por el otro lado y le volvemos a echar otro chorro de vinagre.

Y servimos!